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若狭の特産品 かぎ八
〒917-0071
福井県小浜市一番町3-5
TEL:077-052-0261
FAX:077-052-3355
MAIL:info@kagihachi.com

福井県の南西部、若狭小浜に店舗をかまえ9代続いております。
「水のある奈良」「京は遠ても十八里」といわれるように古くから朝廷に食材を献上している美食の郷・御食国(みけつくに)若狭の特産品をお届けいたします。

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★若狭牡蠣(殻つきカキ3kg)加熱用★
さあ、いよいよ冬本番!若狭の牡蠣のシーズン到来です。 この若狭の海、小浜湾ではカキ以外でも美味しい魚介類が、豊富に取れるところで有名ですが、やはりこの時期はカキが一番だと思います。冬の大時化を避けられる小浜湾には、北川・南川という大きな河川が流れ込んでいます。その御蔭で栄養分が多い水質で、餌となるプランクトンが豊富であることなど、若狭の牡蠣の生育に適した湾なので、そこに美味しさの秘密が隠されていると、いわれております。これからいよいよ寒い時期になってまいります。牡蠣を殻ごと鍋に入れて酒蒸しに、また、殻ごと直接火に焙り、口が開いたら醤油をチョロッと垂らしてそのままお口へ、それともあったかい寄せ鍋の具材として(これは殻から身を取り出して)いろんなバリエーションでお楽しみいただけます。ぜひ、この時期にしか味わえない若狭の牡蠣を、一度御賞味お願い致します。

 

季節到来、今が旬!若狭の牡蠣”プリプリだよーーー”

 

この価格にはクール代350円が含まれております。
内容量:殻つきカキ3kg(加熱用)
賞味期限:冷蔵4日




★若狭牡蠣(殻つきカキ3kg)加熱用★
型番 umi-10605
販売価格

3,672円(税272円)

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